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重慶美食豐富 其中還有這些名字清奇的菜品
2020年02月22日 16:40 來源:華龍網

  食色性也,今天小編給大家分享一下我們重慶美食中容易讓外地人誤解的美食。

  毛血旺

  毛血旺里并沒有所謂的“毛”哈,作為渝菜江湖菜的開山鼻祖之一,毛血旺是早已被列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》的,鮮鴨血、鮮毛肚、豬肺、肥腸、午餐肉、黃豆芽……一鍋能吃到的都是重慶美食的精華。

  口水雞

  名氣聽起來讓人不適的口水雞,其顏值是很清爽的,雞肉脆嫩清香,還有一股辣椒油香,口感滿分。

  魚香肉絲

  魚香肉絲沒有魚,可以說是經常會因為名字而讓人設定太高期望值的一道菜了。其實,“魚香”二字,是指口味,而不是指菜品。

  螞蟻上樹

  這道菜是將纖細的粉絲泡軟,加入肉沫,爆炒而成!和螞蟻、樹根本沒有任何聯系哦。

  虎皮青椒

  虎皮青椒其實就是將幾個菜青椒,在油鍋里翻炒至表皮膨脹皺紋劇增,因其外觀像虎紋而得以命名的,吃起來軟嫩清香。

  涼蝦

  外地人總會誤以為這是大蝦和辣椒涼拌的一道菜,其實不然。涼蝦產于宜昌,吃起來爽口清涼,配上紅糖水,簡直就是夏日標配。

【編輯:李婭】
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